Tarte aux pommes

INGRÉDIENTS

- 1 pâte brisée
- 4 pommes Golden
- 1 sachet de sucre vanillé
- 30 g de beurre

PRÉPARATION

1- Éplucher et découper en morceaux 2 pommes

2- Faire une compote : mettre les pommes coupées dans une casserole avec un peu d'eau, 1 verre ou 2, bien remuer. Quand les pommes commencent à ramollir, ajouter un sachet ou un sachet et demi de sucre vanillé. Ajouter un peu d'eau si nécessaire

3- Pendant que la compote cuit, éplucher et couper en quatre les deux dernières pommes, puis couper les quartiers en fines lamelles, elles seront disposées sur la compote
> Vous saurez si la compote est prête une fois que les pommes ne seront plus dures du tout. Ce n'est pas grave s'il reste quelques morceaux
4- Laisser un peu refroidir la compote et étaler la pâte brisée dans un moule et la piquer avec une fourchette.
5- Verser la compote sur la pâte et placer les lamelles de pommes en formant une spirale ou plusieurs cercles, au choix ! Disposer des lamelles de beurre dessus
6- Préchauffer le four à Thermostat 7 et enfourner 30 minutes maximum. Surveiller la cuisson

7- Vous pouvez saupoudrer de sucre vanillé pendant la cuisson afin de caraméliser le dessus de la tarte.

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