Quiche au thon

INGRÉDIENTS

- 50g de crème fraiche
- 2 œufs
- 100g de fromage râpé
- 3 pommes de terre cuites
- 1 oignon
- 1 boîte de thon
- 1 pâte de feuilleté
- 1 cuillère à soupe de l’huile d’olive
- Sel et poivre
- Persil

PRÉPARATION

1- Éplucher les oignons puis couper en dés

2- Faire revenir dans l’huile d’olive, quand il sont dorés et fondant, ajouter les pommes de terre
coupée en morceaux puis le thon et le persil ciselé.

3- Faite revenir 2 minutes à feu doux
4- Dérouler la pâte feuilletée, mettre dans un plat à tarte, piquer le font de la tarte a l’aide d’une fourchette
5- Verser la préparation sur la pâte feuilletée puis couvrir de fromage râpé

6- Préchauffer le four à 200°c ou th 6/7
7- Dans un saladier mélanger les œufs, la crème fraîche, saler et poivrer
8- Verser le tout sur la préparation et enfourner pendant 25 minutes. La quiche doit être dorée.

© 2017 DU MIEL SUR MES TARTINES - Création DAVID CARÉ